Chronik
Bild: Aus dem Stadtarchiv Innsbruck: Protokoll anno 1875 zur Errichtung des Cafe Grabhofer, seit 1884 Cafe Central.
In seiner gemütlichen und gleichzeitig kosmopolitischen Atmosphäre wird Wiener Kaffeehaus-Kultur bewahrt und fortgesetzt.
1758
Erstes Kaffeehaus in Innsbruck
1877
Johann Grabhofer eröffnet das Cafe Grabhofer und legt damit den Grundstein für das spätere Cafe Central
1891
Der Name "Cafe Central" scheint erstmals
in den "Innsbrucker Nachrichten" auf
1921
Wiener Kommerzialbank mietet die Räumlichkeiten, die Kaffeehaustischchen weichen Bankschaltern
1928
Der gebürtige Wiener Josef Falkner übernimmt das Central und macht es zu einem Kaffeehaus im Alt-Wiener Stil
1945
die französische Besatzung beschlagnahmt das Central und nutzt es als Comtoire Français
1954
Neugestaltung und Wiedereröffnung des Cafe Central
1989
Das Central erstrahlt, nach umfangreichen Renovierungen,
im "neuen nostalgischen" Glanz
